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肉鴿養殖業在2001年春開始一步一步的下滑，持續到今天而不休，這本來在養殖行業中是一個新興項目，而肉鴿的營養價值的透明度已從南方龐大的消費群體中已逐步蔓延到北方，又因何原因而使這個新興而又有光輝前景的特養項目導致了奄奄一息呢？筆者從事這一行業已有十余年的歷史，而對今后的發展又如何呢？本人有以下幾點見解：
導致鴿價連連下滑的原因主要有以下幾點：
綜觀全國的養鴿開始發展大體上應分為3個階段，第一階段是從80年代初，我國就開始提倡發展肉鴿養殖，當初還是以政府行業主管部門為主導，出資掛帥發展，由于當初是我國剛剛改革開放發展經濟，消費水平和對肉鴿的認識還遠遠不夠等原因，只是在我國南方發展了短短幾年就匆匆而去。第二個階段是90年代前后，也正是肉鴿市場發展日益上升的階段，特別是在南方經濟發達地區，不少有經濟頭腦的的人紛紛投資興建養鴿場，特別是到了90年代初帶動起了不少人一哄而上辦養鴿場，導致價格上漲，種源嚴重短缺，多數投資者特別是倒種炒種者在短短幾年就成了暴發戶，一直到了98年初，居高不下的天價種鴿市場暫告了一個段落，亮了一下黃燈。第三階段是98-99年兩年又到了歇息的時間了，靠高額投資的大小養鴿場戶全國各地處處可見又開始斷斷續續支撐不住了，全國各地出現了高價引種低價拋賣的殘景，有的關門轉行，有的干脆倒閉垮臺，現場觀摩真是一派凄涼，就本人已深知市場就是這樣，既無情又殘酷，而且是市場規律不奇怪。兩年間，我本人所對市場已早預測，98年中央電視臺《晚間新聞》報道過，同年還專門配合中央電視臺7套提供了肉鴿養殖全套技術的一個科技欄目，99年又被中央電視臺《致富經》欄目專題采訪報道。我肯定下半年又是進入種源不足，乳鴿市場缺貨的時候，是這樣預測的，而我也是這樣做的，我不但不拋售種鴿，而且還擴大自體實力，或兼并別人。果然是秋季剛過，開始直線上升，購種者絡繹不絕，商品乳鴿供不應求，效益持續增加，以致到商品乳鴿市場出現嚴重短缺。其主要原因是大小養鴿場已基本上以賣種為主，一直持續到2001年初，又告一段落，而這次對本行業來說，不是亮黃燈，而是亮了紅燈，至今還沒有熄滅。
回顧養鴿業從80年代在我國就開始興起，高高低低殘酷而無情，死而復生，為什么單獨2001年到今天這樣長期死而不復生呢？原因還必須從市場上來分析，從社會上看行業發展規模趨勢和形勢，看國民經濟、看整體消費等等。首先這兩年的低谷是一般人意想不到的，從100多元購進一對種鴿在加上場房設施等大量投入，到2001年市場下滑時再幾十元一對拋售，你拋我也拋的局面開始出現，一直到幾元錢一對就賣，不足兩年時間，使大量的養鴿戶基本上絕跡，不但血本無歸，而是投的多賠的更多，比常規的低谷市場殘景更殘。
為什么2001年養鴿業會出現這般殘景呢？首先由于禽流感導致了我國禽產品停止出口，使大量禽產品只好內銷，日本首先宣布停止進口我國的畜禽產品，接著韓國也順風使船，并上升到農副產品等。特別是我國的養殖業遭受了巨大的經濟損失，養鴿業也隨之受牽連，全國乳鴿消費市場急劇下降，特別是南方大中城市，本來僅廣東省生產的乳鴿已滿足本省及港澳地區的消費市場，正常價格由15-18元一只的乳鴿一下下跌到5-7元，眾多的養鴿者根本無力支撐下去，便出現了屠殺種鴿的殘景，隨之北方的乳鴿也大量涌入南方市場。
其次這兩年期間大量的新養鴿戶剛剛進入這一行業，根本就沒有經歷過以往的市場風波，無法抵御這突如其來的打擊，特別是一些資金薄弱的養鴿戶，首先被迫低價拋售關門倒閉。然后使市場出現價格越低貨源越多的惡性循環局面。
另外，我國世紀初就加入世貿，雖然是高速發展經濟，運用高科技手段發展高科技，同時對農業畜牧業也是一個嚴峻的考驗和劣態刷新，必然會出現一些不能適應新形勢者，在競爭激烈的市場面前被迫下臺。
最后一個原因是98年以來，我國受亞洲經濟危機的嚴重影響，以及經濟改革的大潮流，及集體企業改制，發展民營企業等形勢的變化，對市場的正?；淖優槿鐣淖ソ洕母锎蟪?，乃大氣候。
經過這短短幾年的形勢變化和發展，各地的養鴿場戶，特別是小規模資金薄弱的基本上是不能適應這個改天換地的新經濟時代，可以說達到95%以上的小養鴿戶已經不存在了，即便有一些幸存者也是名虛力不實。
對下步鴿業市場又如何呢？筆者從事本行業多年的經驗和經濟發展的高速運行看行業，最關鍵的問題是看社會上的養鴿存欄量和消費者之間的供求關系來分析：
首先要總體規?？词袌?，在全國來講2000年發展養殖肉鴿應該說是最旺盛的一年，多數養鴿場所產的乳鴿基本上以供種的方式銷往社會來發展飼養，同年年底漸漸降溫，造成這兩年的大起大落，一直到自我滅亡。其二，經過這兩年毀滅性的殲滅戰，整體存欄大幅度減少，從今年十一放假開始乳鴿市場開始上漲每只1-2元，出現供不應求的勢頭。其三，特別南方經濟發達城市，出現食用鴿蛋的新鮮創舉，從今年初每個鴿蛋1元上升到現在的2元，甚至還能高些，從此方面好多養鴿場已不產乳鴿，而產鴿蛋供應南方市場，從利潤上講還遠遠超過生產乳鴿利潤并且還大量降低生產管理環節。
綜上所述，我認為，經過這些年的幾起幾落，養鴿業從現在開始已步入穩步發展的路子，今后的肉鴿養殖行業的市場應該是乳鴿商品市場，不會再有倒種炒種的高額利潤了，所競爭的對象就是乳鴿的質量，信息和服務同樣重要。我國已經加入世貿，逐步進入國與國的距離拉近，企業有直接的出口權，再加上我國對旅游業的高速發展和人民生活水平的不斷提高，乳鴿市場的需求會日益增加，這必將對鴿業發展帶來有力的推動。
養鴿業和其他一樣，也存在著優勝劣汰和市場高低潮轉換規律，所以必須走依靠科技，不斷提高生產管理水平降低生產成本，提高質量，以此來提高養鴿業的科技含量和經濟效益。
養鴿業要想走穩步發展而且還能抵抗市場的風波，那還必須走集約化，工廠化，產業化，真正形成產、加、銷一條龍的路子，在以往的粗放的家庭式的，特別是小農經濟已不適應現時了，必須培養自己的市場來發展壯大自身，在市場競爭中立于不敗之地。
今年中央兩會的召開，國家領導人對高效農業和畜牧業的發展極為重視，同時也對發展綠色食品環保生產更為重要，已使人們重視綠色食品對于健康的重要性，而肉鴿正恰是無公害的綠色食品人人皆知。換句話說，乳鴿的形成就是純綠色高營養的肉食，無人能讓它不綠色。
從上面分析不難看出，不論是肉鴿生產的發展潛力，還是乳鴿市場潛力來看，肉鴿養殖業是有著廣闊的發展前景，在幾年內乳鴿市場是一直供不應求的局面是變不了的。
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